কৃষি শিক্ষা ও পরামর্শ

বেগুন চাষ পদ্ধতি ও পরিচর্যা: বেগুন অতি পরিচিত একটি সবজি। যা সারা বছর পাওয়া যায়। এদেশ ছাড়াও ভারত, চীন, জাপান, পাকিস্তান, ফিলিপাইন, যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ ইউরােপীয় দেশসহ প্রভৃতি দেশে এর চাষ হয়ে থাকে।  বেগুনের জাত  ইসলামপুরী, শিংনাথ, উত্তরা, নয়নকাজল, মুক্তকেশী, খটখটিয়া, তারাপুরী, নয়নতারা উল্লেখযােগ্য। বারমাসী কালাে ও সাদা বর্ণের জাত (ডিম …

চালকুমড়া চাষ পদ্ধতি | চাল কুমড়ার জাত: গ্রামবাংলায় ঘরের চালে এ সবজি গাছ উঠানাে হয় বলে এটি চাল কুমড়া নামে পরিচিত। তবে জমিতে মাচায় ফলন বেশি হয়। কচি ফল (জালি) তরকারি হিসাবে এবং পরিপক্ব ফল মােরব্বা ও হালুয়া তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।  চালকুমড়া চাষ পদ্ধতি চাল কুমড়ার জাত বাংলাদেশে কুমড়ার কোনাে …

গৃহপালিত পশুপাখি পালন পদ্ধতি: গৃহপালিত পশুর আবাসন সুস্থভাবে বেঁচে থাকার জন্য এবং অধিক উৎপাদনের জন্য অধিকতর আরামদায়ক পরিবেশে পশুকে আশ্রয় প্রদানকে গৃহপালিত পশুর আবাসন বলা হয়। পশুকে থাকা, খাওয়া ও বিশ্রামের জন্য যে আরামদায়ক ঘর তৈরি করে দেওয়া হয় তাকে বাসস্থান বা গােয়াল ঘর বলে । গৃহপালিত পশুপাখি পালন পদ্ধতি …

গােলাপ ফুল চাষ পদ্ধতি: ফুলের চাষ বাংলাদেশে ব্যাপকভাবে ফুলের চাষ হয় না। তবে ক্ষুদ্র পরিসরে বাণিজ্যিকভাবে ফুলের চাষ হয়ে থাকে। সম্প্রতি রজনীগন্ধা, গােলাপ ও গ্লাডিওলাসের বাণিজ্যিক ভিত্তিতে চাষ শুরু হয়েছে। এ ছাড়া বাংলাদেশে বেলি, উঁই, চামেলি, গন্ধরাজ, অপরাজিতা, শেফালি, চন্দ্রমল্লিকা প্রভৃতি নানা ধরনের ফুল জন্মে। বাণিজ্যিকভাবে এসব ফুলের চাষ করে …

গাভী পালন পদ্ধতি: কৃষির অগ্রগতি ও বিকাশের সাথে পশু ও গাভী পালন অঙ্গাঅঙ্গিভাবে জড়িত। বলা হয়ে থাকে একটি জাতির মেধার বিকাশ নির্ভর করে মূলত ঐ জাতি কতটুকু দুধ পান করে তার উপর। আজকের বিশ্বে যেখানেই কৃষি বিকাশ লাভ করেছে গাভীর দুধ উৎপাদন ও ব্যবহার সেখানে শিল্প হিসাবে প্রতিষ্ঠা লাভ করেছে। …

গরুর মাংস ও দুধ উৎপাদনে অ্যালজি গুরুত্বপূর্ণ কেন: অ্যালজি বা শেওলা এক ধরনের উদ্ভিদ যা আকারে এককোষী থেকে বহুকোষী হতে পারে। তবে এখানে। দুটি বিশেষ প্রজাতির এক কোষী অ্যালজির কথা উল্লেখ করা হয়েছে যা গাে-খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যাবে । এদের মধ্যে প্রধান হলাে ক্লোরেলা । এরা সূর্যালােক, পানিতে দ্রবীভূত …

গরু মোটাতাজাকরণ দানাদার খাদ্য তালিকা: প্রাণী বেঁচে থাকার জন্য খাদ্য আবশ্যক। যা কিছু দেহে আহার্যরূপে গৃহীত হয় এবং পরিপাক, শশাষণ ও বিপাকের মাধ্যমে দেহে ব্যবহৃত হয় বা শক্তি উৎপাদন করে তাকে খাদ্য বলে। যেমন- গম, ভুট্টা, ঘাস, খৈল, ভুসি ইত্যাদি।  গরু মোটাতাজাকরণ দানাদার খাদ্য তালিকা প্রচলিতভাবে গবাদি পশুর খাদ্যকে প্রধানত …

মাছের খাদ্য সংরক্ষণের পদ্ধতি: মাছ চাষকে লাভজনক করতে হলে প্রাকৃতিক খাদ্যের পাশাপাশি মাছকে বাইরে থেকে দেওয়া সম্পূরক খাদ্য প্রয়ােগ করতে হয় । পদ্ধতিতে মাছ চাষে যা খরচ হয় তার প্রায় শতকরা ৬০ ভাগই খরচ হয় খাদ্য ক্রয় করতে।  মাছের খাদ্য সংরক্ষণের পদ্ধতি সম্পূরক খাদ্য হিসাবে আমাদের দেশে সচরাচর যে উপাদানগুলাে …

কৃষি ও জলবায়ু: বিরূপ আবহাওয়া-সহিষ্ণু ফসল ও ফসলের জাত: এ অধ্যায়ে প্রথমে প্রতিকূল পরিবেশ ও বিরূপ আবহাওয়া সহিষ্ণু ফসল ও ফসলের জাতের বৈশিষ্ট্য, গুরুত্ব আলােচনা করা হয়েছে। পরবর্তীতে ফসল, মৎস্য ও পশুপাখি উৎপাদনে জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব সম্পর্কে বর্ণনা করা হয়েছে। অধ্যায়ের শেষ দিকে জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে ফসল, মৎস্য ও পশুপাখির …

কৃষি উপকরণ:ফসল বীজ ও বংশ বিস্তারক উপকরণ: ফসল ফলানাের জন্য প্রয়ােজনীয় মৌলিক উপাদানগুলাের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলাে ফসল বীজ ও বংশবিস্তারক উপকরণ । এদের ব্যবহারের মধ্য দিয়ে আমরা যেমন বছরের পর বছর ফসল উৎপাদন করতে পারি, তেমনি একটি দেশে নতুন ফসল আত্তীকরণ ও সংযােজন করতে পারি, একটি ফসলের জীবতাত্ত্বিক গুণাগুণ …